Atlas Agroalimentaire

Pav

Boulangerie · Inde

Petit pain moelleux accompagnant les currys de rue.

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Faits clés

Type de ficheProduit transformé
FamilleBoulangerie
OrigineInde · Asie
Fermentéoui
Micro-organismesSaccharomyces cerevisiae

Sources

  1. Codex Alimentarius — normes alimentaires internationales source
  2. Règlement (UE) n° 1169/2011 concernant l'information des consommateurs sur les denrées (INCO) (2011) source
  3. Table de composition nutritionnelle CIQUAL source

Dernière mise à jour : 2026-09-30

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