Pecorino sardo

Laitier - fromage · Italie

Fromage de brebis sarde AOP, doux jeune ou piquant affiné.

Faits clés

Sources

1. Wikidata — Pecorino sardo (Q677640) — Wikidata source
2. Pecorino (fromage) — Wikipédia source
3. Strain typing among enterococci isolated from home-made Pecorino Sardo cheese — Crossref (1999) source
4. Elemental Fingerprinting of Pecorino Romano and Pecorino Sardo PDO: Characterization, Authentication and Nutritional Value — Crossref (2024) source
5. Pecorino (Q677640) — Wikidata (2026) source
6. Codex Alimentarius — normes alimentaires internationales source
7. Règlement (UE) n° 1169/2011 concernant l'information des consommateurs sur les denrées (INCO) (2011) source
8. Règlement (CE) n° 853/2004 — règles spécifiques d'hygiène des denrées animales (2004) source
9. Table de composition nutritionnelle CIQUAL source

Dernière mise à jour : 2026-10-03

Signaler une erreur ou proposer un complément