Atlas AgroalimentairePilsner Urquell
Bière pilsner originelle · Tchéquie
Pilsner Urquell ("source originelle de la Pilsner") est la première bière blonde claire du monde, créée par Josef Groll à Plzeň en 1842.
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| Type de fiche | Boisson |
|---|---|
| Famille | Bière pilsner originelle |
| Origine | Tchéquie · Plzeň · Europe |
| Fermenté | oui |
| Micro-organismes | Saccharomyces pastorianus |
| pH | 4.4 |
| Température | 9.0 °C |
| Énergie (100 g) | 45 kcal |
Sources
- Pilsner Urquell — Wikipédia source
- Pilsner Urquell — Wikipédia (fr) (2026) source
- Règlement (UE) n° 1169/2011 (INCO) — EUR-Lex source
Dernière mise à jour : 2026-10-03