Atlas AgroalimentairePiment habanero
Solanaceae · Caraïbes
Petit piment en forme de lanterne, orange, rouge ou jaune, parmi les plus piquants du monde courant, mais doté d'un fruité floral et abricoté unique sous l'intense…
Ouvrir la fiche interactive complèteFaits clés
| Type de fiche | Végétal brut |
|---|---|
| Famille | Solanaceae |
| Origine | Caraïbes · Caraïbes |
| Nom scientifique | Capsicum chinense |
| Fermenté | oui |
| Énergie (100 g) | 40 kcal |
Sources
- Capsicum chinense Jacq. — GBIF Backbone Taxonomy source
- Q311071 — Wikidata source
- การศึกษาไซโตเจเนติคส์ของพริก Capsicum annuum L. และ Capsicum chinense Jacq. Hort. — Crossref source
- Capsicum chinense Jacq. — GBIF — GBIF Backbone Taxonomy (2026) source
- Piment habanero — Wikipédia (fr) (2026) source
- GBIF Backbone Taxonomy (Checklist dataset) — GBIF Secretariat — GBIF Backbone Taxonomy source
- Consommation moyenne UE du groupe « Légumes et produits végétaux » : 170.6 g/j chez les adultes (51 enquêtes nationales, 29 pays) — doi:10.2903/j.efsa.2011.2097 — EFSA — Comprehensive European Food Consumption Database (FoodEx2 niveau 1) (2011) source
- Aliment classé sous le groupe FoodEx2 niveau 1 « Légumes et produits végétaux » — doi:10.2903/sp.efsa.2015.EN-804 — EFSA — The food classification and description system FoodEx2 (révision 2) (2015) source
- Fruits, vegetables, and health: A comprehensive narrative umbrella review (2020) source
Dernière mise à jour : 2026-10-03