Atlas AgroalimentairePineau des Charentes
Mistelle / vin de liqueur · France
Le Pineau des Charentes est un vin de liqueur AOP né à la fin du XVIᵉ siècle d'un heureux accident: un vigneron charentais aurait par erreur versé du moût de raisin…
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| Type de fiche | Boisson |
|---|---|
| Famille | Mistelle / vin de liqueur |
| Origine | France · Charentes (Cognac) · Europe |
| Fermenté | oui |
| pH | 3.2 – 3.8 |
| Température | 15.0 – 20.0 °C |
| Énergie (100 g) | 220 kcal |
Sources
- Pineau des Charentes — Wikipédia source
- Le Pineau des Charentes — Crossref (1985) source
- Pineau Des Charentes — Crossref (1996) source
- Pineau des Charentes — Wikipédia (fr) (2026) source
- Consommation moyenne UE du groupe « Boissons alcoolisées » : 348.4 g/j chez les adultes (51 enquêtes nationales, 29 pays) — doi:10.2903/j.efsa.2011.2097 — EFSA — Comprehensive European Food Consumption Database (FoodEx2 niveau 1) (2011) source
- Aliment classé sous le groupe FoodEx2 niveau 1 « Boissons alcoolisées » — doi:10.2903/sp.efsa.2015.EN-804 — EFSA — The food classification and description system FoodEx2 (révision 2) (2015) source
- Règlement (UE) n° 1169/2011 (INCO) — EUR-Lex source
Dernière mise à jour : 2026-10-03