Piperade

Plat - légume · France

Poivrons, tomates et oignons fondus au piment d'Espelette, souvent aux œufs.

Faits clés

Sources

1. piperade (Q1555816) — Plat français, de Gascogne, préparé avec des oignons, des poivrons verts et des — Wikidata source
2. Données agrégées — Piperade — OpenFoodFacts source
3. Piperade — Wikipédia source
4. Données agrégées — Piperade — OpenFoodFacts source
5. piperade source
6. piperade (Q1555816) — Wikidata (2026) source
7. Codex Alimentarius — normes alimentaires internationales source
8. Règlement (UE) n° 1169/2011 concernant l'information des consommateurs sur les denrées (INCO) (2011) source
9. Table de composition nutritionnelle CIQUAL source

Dernière mise à jour : 2026-10-03

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