Pitaya jaune

Fruit tropical · Amérique du Sud

Fruit du dragon jaune à chair blanche très sucrée et juteuse, plus sucré que le rose.

Faits clés

Type de fiche	Produit
Famille	Fruit tropical
Origine	Amérique du Sud · Amérique du Sud
Nom scientifique	Selenicereus megalanthus
Fermenté	oui
Énergie (100 g)	50 kcal

Selenicereus megalanthus (Schum. ex Vaupel) Moran — GBIF Backbone Taxonomy source
Q139902 — Wikidata source
Effect of freezing time in the rehydration capacity of yellow pitahaya (Selenicereus megalanthus) lyophilized — Crossref (2013) source
Selenicereus megalanthus — Wikipédia (en) source
Selenicereus megalanthus (Schum. ex Vaupel) Moran — GBIF — GBIF Backbone Taxonomy (2026) source
Codex Alimentarius — normes alimentaires internationales source
Règlement (UE) n° 1169/2011 concernant l'information des consommateurs sur les denrées (INCO) (2011) source
Table de composition nutritionnelle CIQUAL source
GBIF Backbone Taxonomy (Checklist dataset) — GBIF Secretariat — GBIF Backbone Taxonomy source
Development of integrated crop management systems for pitaya in Taiwan — Crossref (2015) source

Dernière mise à jour : 2026-10-03