Atlas AgroalimentairePoire Belle-Hélène
Plat du monde · France
Plat du répertoire mondial — fiche à enrichir.
Ouvrir la fiche interactive complèteFaits clés
| Type de fiche | Plat |
|---|---|
| Famille | Plat du monde |
| Origine | France · Mondial |
| Fermenté | oui |
| Micro-organismes | Saccharomyces cerevisiae |
| Énergie (100 g) | 196 kcal |
Composition nutritionnelle — pour 100 g
Aliment de référence : Poire belle Hélène
| Énergie | 196 kcal |
|---|---|
| Eau | 60,7 g |
| Protéines | 2,74 g |
| Glucides | 23,5 g |
| dont sucres | 21 g |
| Fibres | 2,76 g |
| Lipides | 9,57 g |
| dont acides gras saturés | 5,19 g |
| Sel | 0,04 g |
| Calcium | 49,3 mg |
| Fer | 2,43 mg |
| Vitamine C | 1,82 mg |
Source : Table de composition nutritionnelle Ciqual 2020 (ANSES) — Licence Ouverte / Etalab.
Sources
- Pyrus communis L. — GBIF Backbone Taxonomy source
- Q146281 — Wikidata source
- Free sugar and sorbitol content of pear cultivars (Pyrus communis L. and Pyrus serotina Rehd.) Vsebnost sladkorjev in sorbitola v kultivarjih hrušk (Pyrus commu — Crossref source
- Poire belle Hélène — CIQUAL 2020 (Anses) source
- Pyrus communis Linn. — Crossref source
- Poire Belle-Hélène — Wikipédia source
- Composition nutritionnelle : Poire belle Hélène — ANSES — Table Ciqual 2020 (2020) source
- poire belle Hélène (Q865790) — Wikidata (2026) source
- Poire Belle-Hélène — Wikipédia (fr) (2026) source
- Codex Alimentarius — normes alimentaires internationales source
- Règlement (UE) n° 1169/2011 concernant l'information des consommateurs sur les denrées (INCO) (2011) source
- Table de composition nutritionnelle CIQUAL source
Dernière mise à jour : 2026-10-03