Poire Williams des Hautes-Alpes

Rosaceae · France

Fruit à pépins piriforme, trapu et bosselé à sa base, suspendu à un pédoncule ligneux et robuste, issu de la variété Pyrus communis 'Williams'.

Faits clés

Type de fiche	Végétal brut
Famille	Rosaceae
Origine	France · Vallée de la Durance, Hautes-Alpes · Europe
Nom scientifique	Pyrus communis
Fermenté	non
pH	4.0
Température	2.0 °C
Énergie (100 g)	54.1 kcal

Pyrus communis L. — GBIF Backbone Taxonomy source
Q146281 — Wikidata source
Free sugar and sorbitol content of pear cultivars (Pyrus communis L. and Pyrus serotina Rehd.) Vsebnost sladkorjev in sorbitola v kultivarjih hrušk (Pyrus commu — Crossref source
Pyrus communis Linn. — Crossref source
Pyrus communis L. — GBIF — GBIF Backbone Taxonomy (2026) source
GBIF Backbone Taxonomy (Checklist dataset) — GBIF Secretariat — GBIF Backbone Taxonomy source
Poire Williams, pulpe, crue (valeur de l'espèce) — CIQUAL 2020 (Anses) source
Health benefits of fruits and vegetables (2012) source
Consommation moyenne UE du groupe « Fruits et produits à base de fruits » : 175.3 g/j chez les adultes (51 enquêtes nationales, 29 pays) — doi:10.2903/j.efsa.2011.2097 — EFSA — Comprehensive European Food Consumption Database (FoodEx2 niveau 1) (2011) source
Aliment classé sous le groupe FoodEx2 niveau 1 « Fruits et produits à base de fruits » — doi:10.2903/sp.efsa.2015.EN-804 — EFSA — The food classification and description system FoodEx2 (révision 2) (2015) source

Dernière mise à jour : 2026-10-03