Poiré

Boisson fermentée · France

Cidre de poire fermenté, fin et délicat, spécialité du Domfrontais et de l'Angleterre.

Faits clés

Sources

1. Pyrus communis L. — GBIF Backbone Taxonomy source
2. Q146281 — Wikidata source
3. Free sugar and sorbitol content of pear cultivars (Pyrus communis L. and Pyrus serotina Rehd.) Vsebnost sladkorjev in sorbitola v kultivarjih hrušk (Pyrus commu — Crossref source
4. Pyrus communis Linn. — Crossref source
5. Composition nutritionnelle : Pears, raw (FDC 169118) — USDA FoodData Central — SR Legacy source
6. Poiré — Wikipédia (fr) (2026) source
7. poiré (Q2047030) — Wikidata (2026) source
8. GBIF Backbone Taxonomy (Checklist dataset) — GBIF Secretariat — GBIF Backbone Taxonomy source
9. Consommation moyenne UE du groupe « Boissons alcoolisées » : 348.4 g/j chez les adultes (51 enquêtes nationales, 29 pays) — doi:10.2903/j.efsa.2011.2097 — EFSA — Comprehensive European Food Consumption Database (FoodEx2 niveau 1) (2011) source
10. Aliment classé sous le groupe FoodEx2 niveau 1 « Boissons alcoolisées » — doi:10.2903/sp.efsa.2015.EN-804 — EFSA — The food classification and description system FoodEx2 (révision 2) (2015) source
11. Règlement (UE) n° 1169/2011 (INCO) — EUR-Lex source
12. Fermented beverages with health-promoting potential (2014) source

Dernière mise à jour : 2026-10-03

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