Pois de Kersting

Légumineuse · Afrique de l'Ouest

Petite légumineuse africaine souterraine, proche du pois Bambara, vivrière et résiliente.

Faits clés

Sources

1. Macrotyloma geocarpum (Harms) Maréchal & Baudet — GBIF Backbone Taxonomy source
2. Q1349024 — Wikidata source
3. Proximate and Anti-nutrient Contents of Kersting’s Groundnut (Macrotyloma geocarpum) Subjected to Different Fermentation Methods — Crossref (2015) source
4. Macrotyloma geocarpum (Kersting's groundnut) — Crossref (2019) source
5. Macrotyloma geocarpum (Harms) Maréchal & Baudet — GBIF — GBIF Backbone Taxonomy (2026) source
6. Codex Alimentarius — normes alimentaires internationales source
7. Règlement (UE) n° 1169/2011 concernant l'information des consommateurs sur les denrées (INCO) (2011) source
8. Table de composition nutritionnelle CIQUAL source
9. GBIF Backbone Taxonomy (Checklist dataset) — GBIF Secretariat — GBIF Backbone Taxonomy source
10. Règlement (UE) n° 1169/2011 (INCO) — EUR-Lex source

Dernière mise à jour : 2026-10-03

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