Poitín

Eau-de-vie de céréales · Irlande

Le Poitín (prononcé « put-cheen », de l'irlandais pota = pot) est l'eau-de-vie traditionnelle irlandaise, l'une des plus anciennes du monde, distillée illégalement…

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Faits clés

Type de fiche	Boisson
Famille	Eau-de-vie de céréales
Origine	Irlande · Connemara, Donegal · Europe
Fermenté	oui
pH	3.5 – 4.0
Température	18.0 – 24.0 °C
Énergie (100 g)	43 kcal

Sources

Poitín (Q1315113) — Wikidata (2026) source
Poteen — Wikipédia (fr) (2026) source
Poitín — Wikipédia (en) (2026) source
Consommation moyenne UE du groupe « Boissons alcoolisées » : 348.4 g/j chez les adultes (51 enquêtes nationales, 29 pays) — doi:10.2903/j.efsa.2011.2097 — EFSA — Comprehensive European Food Consumption Database (FoodEx2 niveau 1) (2011) source
Aliment classé sous le groupe FoodEx2 niveau 1 « Boissons alcoolisées » — doi:10.2903/sp.efsa.2015.EN-804 — EFSA — The food classification and description system FoodEx2 (révision 2) (2015) source
Règlement (UE) n° 1169/2011 (INCO) — EUR-Lex source

Dernière mise à jour : 2026-10-03

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