Poivre rose (baie rose)

Épice · Amérique du Sud

Baie rose tendre au goût doux, fruité et résineux (pas un vrai poivre), décorative et parfumée.

Faits clés

Type de fiche	Produit
Famille	Épice
Origine	Amérique du Sud · Amérique du Sud
Nom scientifique	Schinus terebinthifolius
Fermenté	non
Énergie (100 g)	280 kcal

Schinus terebinthifolia Raddi — GBIF Backbone Taxonomy source
Q899313 — Wikidata source
Biflavonoide aus Schinus terebinthifolius Raddi (Anacardiaceae)/ Biflavonoids from Schinus terebinthifolius Raddi (Anacardiaceae) — Crossref (1986) source
Schinus terebinthifolia — Wikipédia source
Codex Alimentarius — normes alimentaires internationales source
Règlement (UE) n° 1169/2011 concernant l'information des consommateurs sur les denrées (INCO) (2011) source
Table de composition nutritionnelle CIQUAL source
GBIF Backbone Taxonomy (Checklist dataset) — GBIF Secretariat — GBIF Backbone Taxonomy source
Règlement (UE) n° 1169/2011 (INCO) — EUR-Lex source

Dernière mise à jour : 2026-10-03