Poivre Timut

Rutaceae · Népal

Baie népalaise aux intenses notes de pamplemousse, cousine du poivre de Sichuan.

Faits clés

Sources

1. Zanthoxylum armatum DC. — GBIF Backbone Taxonomy source
2. Zanthoxylum Armatum: A Systemic Review of its EthnoMedicinal Properties, Phytochemistry, Pharmacology and Toxicology — Crossref (2019) source
3. Zanthoxylum armatum — GBIF source
4. poivre du Sichuan (Q756800) — Wikidata (2026) source
5. Zanthoxylum armatum DC. — GBIF — GBIF Backbone Taxonomy (2026) source
6. Zanthoxylum — GBIF source
7. Zanthoxylum — Wikipédia source
8. GBIF Backbone Taxonomy (Checklist dataset) — GBIF Secretariat — GBIF Backbone Taxonomy source
9. Règlement (UE) n° 1169/2011 (INCO) — EUR-Lex source
10. Health benefits of herbs and spices (2006) source
11. Consommation moyenne UE du groupe « Légumineuses, fruits à coque, oléagineux et épices » : 24.9 g/j chez les adultes (51 enquêtes nationales, 29 pays) — doi:10.2903/j.efsa.2011.2097 — EFSA — Comprehensive European Food Consumption Database (FoodEx2 niveau 1) (2011) source
12. Aliment classé sous le groupe FoodEx2 niveau 1 « Légumineuses, fruits à coque, oléagineux et épices » — doi:10.2903/sp.efsa.2015.EN-804 — EFSA — The food classification and description system FoodEx2 (révision 2) (2015) source

Dernière mise à jour : 2026-10-03

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