Poivre voatsiperifery

Épice - poivre sauvage · Madagascar

Poivre sauvage malgache de liane de forêt, aux notes boisées, florales et d'agrumes, rare et recherché.

Faits clés

Sources

1. Piper borbonense (Miq.) C.DC. — GBIF Backbone Taxonomy source
2. Q3389025 — Wikidata source
3. Effect of processing on microbial safety of wild pepper (Piper borbonense) from Reunion Island — Crossref (2020) source
4. Analytically Unsupervised Metabolomic Profile of the Premium Malgasy Pepper Voatsiperifery (Piper borbonense): Identification of Marker Components — Crossref source
5. Codex Alimentarius — normes alimentaires internationales source
6. Règlement (UE) n° 1169/2011 concernant l'information des consommateurs sur les denrées (INCO) (2011) source
7. Table de composition nutritionnelle CIQUAL source
8. GBIF Backbone Taxonomy (Checklist dataset) — GBIF Secretariat — GBIF Backbone Taxonomy source
9. Règlement (UE) n° 1169/2011 (INCO) — EUR-Lex source

Dernière mise à jour : 2026-10-03

Signaler une erreur ou proposer un complément