Atlas Agroalimentaire

Pomme Boskoop

Variété - pomme · Pays-Bas

Grosse pomme acidulée à peau rugueuse rouge-brun, riche en vitamine C, parfaite en pâtisserie.

Ouvrir la fiche interactive complète

Faits clés

Type de ficheProduit
FamilleVariété - pomme
OriginePays-Bas · Europe
Nom scientifiqueMalus domestica
Fermenténon
Énergie (100 g)76 kcal

Sources

  1. Malus domestica (Suckow) Borkh. — GBIF Backbone Taxonomy source
  2. Q18674606 — Wikidata source
  3. ISOZYMES IN MALUS SYLVESTRIS, MALUS DOMESTICA AND IN RELATED MALUS SPECIES — Crossref (2000) source
  4. Genotype and Phenotype Diversity in Malus domestica Borkh Species – Perusha Variety — Crossref (2024) source
  5. Composition nutritionnelle : Crabapples, raw (FDC 171721) — USDA FoodData Central — SR Legacy source
  6. Codex Alimentarius — normes alimentaires internationales source
  7. Règlement (UE) n° 1169/2011 concernant l'information des consommateurs sur les denrées (INCO) (2011) source
  8. Table de composition nutritionnelle CIQUAL source
  9. GBIF Backbone Taxonomy (Checklist dataset) — GBIF Secretariat — GBIF Backbone Taxonomy source

Dernière mise à jour : 2026-10-03

Signaler une erreur ou proposer un complément