Atlas Agroalimentaire

Pomme Chantecler

Fruit · France

Pomme française jaune dorée, équilibrée sucre-acidité, bonne conservation.

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Faits clés

Type de ficheProduit
FamilleFruit
OrigineFrance · Europe
Nom scientifiqueMalus domestica
Fermenténon
Énergie (100 g)51.8 kcal

Composition nutritionnelle — pour 100 g

Aliment de référence : Pomme Chantecler, pulpe, crue

Énergie51,8 kcal
Eau86,4 g
Protéines< 0,5
Glucides11,2 g
dont sucres10,8 g
Fibres1,9 g
Lipides< 0,5
dont acides gras saturés< 0,01
Sel< 0,013
Calcium4 mg
Fer0,06 mg
Vitamine C2,85 mg

Source : Table de composition nutritionnelle Ciqual 2020 (ANSES) — Licence Ouverte / Etalab.

Sources

  1. Malus domestica (Suckow) Borkh. — GBIF Backbone Taxonomy source
  2. Q18674606 — Wikidata source
  3. ISOZYMES IN MALUS SYLVESTRIS, MALUS DOMESTICA AND IN RELATED MALUS SPECIES — Crossref (2000) source
  4. Pomme Chantecler, pulpe, crue — CIQUAL 2020 (Anses) source
  5. Genotype and Phenotype Diversity in Malus domestica Borkh Species – Perusha Variety — Crossref (2024) source
  6. Composition nutritionnelle : Pomme Chantecler, pulpe, crue — ANSES — Table Ciqual 2020 (2020) source
  7. Chantecler (pomme) — Wikipédia (fr) (2026) source
  8. Codex Alimentarius — normes alimentaires internationales source
  9. Règlement (UE) n° 1169/2011 concernant l'information des consommateurs sur les denrées (INCO) (2011) source
  10. Table de composition nutritionnelle CIQUAL source
  11. GBIF Backbone Taxonomy (Checklist dataset) — GBIF Secretariat — GBIF Backbone Taxonomy source
  12. Pomme Chantecler, pulpe, crue — CIQUAL 2020 (Anses) source

Dernière mise à jour : 2026-10-03

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