Pomme Reinette Clochard

Rosaceae · France

Fruit à pépins de taille moyenne, de forme arrondie et légèrement aplatie aux pôles, issu de la variété rustique Malus domestica 'Reinette Clochard' (ou Courte-Queue).

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Faits clés

Type de fiche	Végétal brut
Famille	Rosaceae
Origine	France · Deux-Sèvres, Nouvelle-Aquitaine · Europe
Nom scientifique	Malus domestica
Fermenté	non
pH	4.2
Température	4.0 °C
Énergie (100 g)	76 kcal

Sources

Malus domestica (Suckow) Borkh. — GBIF Backbone Taxonomy source
Q18674606 — Wikidata source
ISOZYMES IN MALUS SYLVESTRIS, MALUS DOMESTICA AND IN RELATED MALUS SPECIES — Crossref (2000) source
Genotype and Phenotype Diversity in Malus domestica Borkh Species – Perusha Variety — Crossref (2024) source
Composition nutritionnelle : Crabapples, raw (FDC 171721) — USDA FoodData Central — SR Legacy source
Malus domestica (Suckow) Borkh. — GBIF — GBIF Backbone Taxonomy (2026) source
GBIF Backbone Taxonomy (Checklist dataset) — GBIF Secretariat — GBIF Backbone Taxonomy source
Health benefits of fruits and vegetables (2012) source
Consommation moyenne UE du groupe « Fruits et produits à base de fruits » : 175.3 g/j chez les adultes (51 enquêtes nationales, 29 pays) — doi:10.2903/j.efsa.2011.2097 — EFSA — Comprehensive European Food Consumption Database (FoodEx2 niveau 1) (2011) source
Aliment classé sous le groupe FoodEx2 niveau 1 « Fruits et produits à base de fruits » — doi:10.2903/sp.efsa.2015.EN-804 — EFSA — The food classification and description system FoodEx2 (révision 2) (2015) source

Dernière mise à jour : 2026-10-03

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