Atlas AgroalimentairePompe à l'huile
Dessert - pain · France
Brioche provençale à l'huile d'olive et fleur d'oranger, des treize desserts de Noël.
Ouvrir la fiche interactive complèteFaits clés
| Type de fiche | Produit |
|---|---|
| Famille | Dessert - pain |
| Origine | France · Europe |
| Fermenté | oui |
| Micro-organismes | Saccharomyces cerevisiae |
| Énergie (100 g) | 290 kcal |
Sources
- Pompe à l'huile (Q19947639) — French sweet bread — Wikidata source
- Pompe à l'huile (dessert) — Wikipédia source
- Pompe à huile — Wikipédia source
- Codex Alimentarius — normes alimentaires internationales source
- Règlement (UE) n° 1169/2011 concernant l'information des consommateurs sur les denrées (INCO) (2011) source
- Table de composition nutritionnelle CIQUAL source
- Arrêté du 21 décembre 2009 relatif aux règles sanitaires applicables aux activités de commerce de détail — Légifrance source
- Graphique 5.7. Consommation alimentaire par habitant et prix réel de l'huile végétale source
Dernière mise à jour : 2026-10-03