Atlas Agroalimentaire

Propolis

Résine antimicrobienne · Multi

Résine collectée par les abeilles à partir de bourgeons.

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Faits clés

Type de ficheAdditif
FamilleRésine antimicrobienne
OrigineMulti · Mondial
Nom scientifiquePropolis
Fermenténon
Énergie (100 g)120 kcal

Sources

  1. Propolis — GBIF source
  2. Propolis — Wikipédia source
  3. Diversity of microorganisms in global fermented foods and beverages (2016) source

Dernière mise à jour : 2026-10-03

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