Protéine de colza

Extrait protéique végétal · Multi-origine

Protéine extraite du tourteau de colza/canola, au profil d'acides aminés équilibré; voie de valorisation des coproduits de l'huilerie, en développement pour…

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Faits clés

Type de fiche	Végétal brut
Famille	Extrait protéique végétal
Origine	Multi-origine · Mondial
Nom scientifique	Brassica napus
Fermenté	non
Énergie (100 g)	350 kcal

Sources

Brassica napus L. — GBIF Backbone Taxonomy source
Q177932 — Wikidata source
CANOLA (Brassica napus)(Brassica napus) — Crossref source
Codex Alimentarius — normes alimentaires internationales source
Règlement (UE) n° 1169/2011 concernant l'information des consommateurs sur les denrées (INCO) (2011) source
Table de composition nutritionnelle CIQUAL source
GBIF Backbone Taxonomy (Checklist dataset) — GBIF Secretariat — GBIF Backbone Taxonomy source

Dernière mise à jour : 2026-10-03

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