Pultost

Fromage acide au carvi · Norvège

Fromage norvégien maigre à coagulation acide, mou et fort, souvent parfumé au carvi.

Faits clés

Type de fiche	Produit
Famille	Fromage acide au carvi
Origine	Norvège · Europe
Fermenté	oui
Micro-organismes	Lactococcus lactis · Lactobacillus
Énergie (100 g)	150 kcal

Pultost (Q1776589) — fromage norvégien — Wikidata source
Pultost — Wikipédia source
Codex Alimentarius — normes alimentaires internationales source
Règlement (UE) n° 1169/2011 concernant l'information des consommateurs sur les denrées (INCO) (2011) source
Règlement (CE) n° 853/2004 — règles spécifiques d'hygiène des denrées animales (2004) source
Table de composition nutritionnelle CIQUAL source
Règlement (UE) n° 1169/2011 (INCO) — EUR-Lex source

Dernière mise à jour : 2026-10-03