Puntarelle

Légume - feuille · Italie

Chicorée catalogne aux tiges creuses croquantes, servie en salade romaine.

Faits clés

Sources

1. puntarelle (Q1633480) — vegetable — Wikidata source
2. Chicorée de Catalogne — Wikipédia source
3. Codex Alimentarius — normes alimentaires internationales source
4. Règlement (UE) n° 1169/2011 concernant l'information des consommateurs sur les denrées (INCO) (2011) source
5. Table de composition nutritionnelle CIQUAL source

Dernière mise à jour : 2026-10-03

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