Quatre-quarts

Dessert - gâteau · France

Gâteau breton à parts égales de beurre, sucre, œufs et farine, dense et beurré.

Faits clés

Sources

1. 272 La règle des quatre-quarts — Crossref (2009) source
2. quatre-quarts (Q29443) — gâteau composé de farine, sucre, beurre, œufs en quantité égale — Wikidata source
3. Quatre-quarts — Wikipédia source
4. quatre-quarts (Q29443) — Wikidata (2026) source
5. Codex Alimentarius — normes alimentaires internationales source
6. Règlement (UE) n° 1169/2011 concernant l'information des consommateurs sur les denrées (INCO) (2011) source
7. Table de composition nutritionnelle CIQUAL source
8. Arrêté du 21 décembre 2009 relatif aux règles sanitaires applicables aux activités de commerce de détail — Légifrance source

Dernière mise à jour : 2026-10-03

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