Queijo da Serra

Fromage · Portugal

Fromage de brebis crémeux à pâte coulante de la Serra da Estrela, AOP.

Faits clés

Sources

1. queijo Serra da Estrela (Q76872) — fromage portugais — Wikidata source
2. Queijo Serra da Estrela — Wikipédia source
3. Caracterização funcional genômica dos micro-organismos predominantes no fermento endógeno \"pingo\" do queijo da Serra da Canastra — Crossref source
4. Codex Alimentarius — normes alimentaires internationales source
5. Règlement (UE) n° 1169/2011 concernant l'information des consommateurs sur les denrées (INCO) (2011) source
6. Règlement (CE) n° 853/2004 — règles spécifiques d'hygiène des denrées animales (2004) source
7. Table de composition nutritionnelle CIQUAL source
8. Règlement (UE) n° 1169/2011 (INCO) — EUR-Lex source

Dernière mise à jour : 2026-10-03

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