Atlas AgroalimentaireQueso Tetilla
Fromage à pâte molle · Espagne
Fromage galicien DOP au lait de vache, en forme de sein (tetilla) caractéristique.
Ouvrir la fiche interactive complèteFaits clés
| Type de fiche | Produit transformé |
|---|---|
| Famille | Fromage à pâte molle |
| Origine | Espagne · Galice · Europe |
| Fermenté | oui |
| Micro-organismes | Lactococcus lactis · Streptococcus thermophilus |
| pH | 5.0 |
| Température | 13.0 °C |
| Énergie (100 g) | 322 kcal |
Sources
- Données agrégées — Queso Tetilla — OpenFoodFacts source
- Queso Tetilla — Wikidata source
- Tetilla — Wikipédia source
- Tetilla — GBIF source
- Règlement (UE) n° 1169/2011 (INCO) — EUR-Lex source
Dernière mise à jour : 2026-10-03