Quetsche

Rosaceae · Europe centrale

Prune oblongue violette à chair ferme, parfaite pour tartes et pruneaux d'Alsace.

Faits clés

Sources

1. Prunus domestica subsp. insititia — GBIF source
2. Quetsche — Wikipédia source
3. Prunus domestica L. — GBIF — GBIF Backbone Taxonomy (2026) source
4. Health benefits of fruits and vegetables (2012) source
5. Consommation moyenne UE du groupe « Fruits et produits à base de fruits » : 175.3 g/j chez les adultes (51 enquêtes nationales, 29 pays) — doi:10.2903/j.efsa.2011.2097 — EFSA — Comprehensive European Food Consumption Database (FoodEx2 niveau 1) (2011) source
6. Aliment classé sous le groupe FoodEx2 niveau 1 « Fruits et produits à base de fruits » — doi:10.2903/sp.efsa.2015.EN-804 — EFSA — The food classification and description system FoodEx2 (révision 2) (2015) source

Dernière mise à jour : 2026-10-03

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