Atlas AgroalimentaireRadis Rose Demi-long
Brassicacées · France
Le radis rose demi-long est une racine à la peau bicolore (rose à la base et blanc à la pointe), à chair blanche et croquante.
Ouvrir la fiche interactive complèteFaits clés
| Type de fiche | Végétal brut |
|---|---|
| Famille | Brassicacées |
| Origine | France · Val de Loire · Europe |
| Nom scientifique | Raphanus sativus |
| Fermenté | oui |
| Micro-organismes | Albugo candida · Erwinia carotovora |
| pH | 6.5 |
| Température | 4.0 °C |
| Énergie (100 g) | 16 kcal |
Sources
- Raphanus sativus L. — GBIF Backbone Taxonomy source
- Q7224565 — Wikidata source
- Formulasi Sediaan Lulur Body Scrub Ekstrak Etanol Umbi Lobak Putih (Raphanus sativus L.)DARI EKSTRAK ETANOL UMBI LOBAK PUTIH (Raphanus sativus L.) Formulasi Sed — Crossref (2025) source
- Raphanus sativus Linn. — Crossref source
- Radis — Wikipédia source
- GBIF Backbone Taxonomy (Checklist dataset) — GBIF Secretariat — GBIF Backbone Taxonomy source
- Fruits, vegetables, and health: A comprehensive narrative umbrella review (2020) source
Dernière mise à jour : 2026-10-03