Atlas Agroalimentaire

Ramanonaka

Pain · Madagascar

Galette de farine de riz au coco cuite dans un moule, de l'Est malgache.

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Faits clés

Type de ficheProduit
FamillePain
OrigineMadagascar · Afrique
Fermentéoui
Micro-organismesSaccharomyces cerevisiae
Énergie (100 g)260 kcal

Sources

  1. Ramanonaka — Wikidata source
  2. Ramanonaka (Q131181337) — Wikidata (2026) source
  3. Codex Alimentarius — normes alimentaires internationales source
  4. Règlement (UE) n° 1169/2011 concernant l'information des consommateurs sur les denrées (INCO) (2011) source
  5. Table de composition nutritionnelle CIQUAL source

Dernière mise à jour : 2026-10-03

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