Atlas Agroalimentaire

Ramboutan

Sapindaceae · Malaisie

Fruit chevelu rouge proche du litchi, chair translucide juteuse et sucrée.

Ouvrir la fiche interactive complète

Faits clés

Type de ficheVégétal brut
FamilleSapindaceae
OrigineMalaisie · Asie
Nom scientifiqueNephelium lappaceum
Fermenténon
Énergie (100 g)80 kcal

Sources

  1. Nephelium lappaceum L. — GBIF Backbone Taxonomy source
  2. Q476864 — Wikidata source
  3. Phenolic Profile and Antioxidant Activities of Rambutan (Nephelium lappaceum) and Pulasan (Nephelium mutabile) Peels — Crossref (2023) source
  4. การใช้แคลเซียมคลอไรด์และไคโตซานรักษาคุณภาพหลังการเก็บเกี่ยวของผลเงาะพันธุ์โรงเรียน Nephelium lappaceum L. cv. Rongrian — Crossref source
  5. Ramboutan — Wikipédia source
  6. Nephelium lappaceum L. — GBIF — GBIF Backbone Taxonomy (2026) source
  7. GBIF Backbone Taxonomy (Checklist dataset) — GBIF Secretariat — GBIF Backbone Taxonomy source
  8. Health benefits of fruits and vegetables (2012) source
  9. Consommation moyenne UE du groupe « Fruits et produits à base de fruits » : 175.3 g/j chez les adultes (51 enquêtes nationales, 29 pays) — doi:10.2903/j.efsa.2011.2097 — EFSA — Comprehensive European Food Consumption Database (FoodEx2 niveau 1) (2011) source
  10. Aliment classé sous le groupe FoodEx2 niveau 1 « Fruits et produits à base de fruits » — doi:10.2903/sp.efsa.2015.EN-804 — EFSA — The food classification and description system FoodEx2 (révision 2) (2015) source

Dernière mise à jour : 2026-10-03

Signaler une erreur ou proposer un complément