Rawon

Plat - soupe · Indonésie

Soupe de bœuf noire au keluak, épices profondes, de Surabaya.

Faits clés

Sources

1. Rawon — Wikidata source
2. Rawon (plat) — Wikipédia (fr) source
3. Rawon: the black soup delicacy from East Java (2024) source
4. Contemporary Culinary Innovation (Rawon Using Shellfish Ingredients) (2026) source
5. rawon (Q4200763) — Wikidata (2026) source
6. Codex Alimentarius — normes alimentaires internationales source
7. Règlement (UE) n° 1169/2011 concernant l'information des consommateurs sur les denrées (INCO) (2011) source
8. Table de composition nutritionnelle CIQUAL source
9. Arrêté du 21 décembre 2009 relatif aux règles sanitaires applicables aux activités de commerce de détail — Légifrance source

Dernière mise à jour : 2026-10-03

Signaler une erreur ou proposer un complément