Requeijão

Fromage fondu crémeux · Brésil

Fromage crémeux brésilien à tartiner, onctueux et doux, étalé sur le pain au petit-déjeuner.

Faits clés

Sources

1. Desenvolvimento de processo de fabricação de requeijão light e de requeijão sem adição de gordura com fibra alimentar — Crossref source
2. Requeijão (Q3427558) — milk-derived product — Wikidata source
3. Requeijão Serra da Estrela — Wikipédia source
4. Fabricação de requeijão cremoso e de requeijão "light" a partir de retentado de ultrafiltração acidificado por fermentação ou adição de acido lactico — Crossref source
5. Codex Alimentarius — normes alimentaires internationales source
6. Règlement (UE) n° 1169/2011 concernant l'information des consommateurs sur les denrées (INCO) (2011) source
7. Règlement (CE) n° 853/2004 — règles spécifiques d'hygiène des denrées animales (2004) source
8. Table de composition nutritionnelle CIQUAL source
9. Règlement (UE) n° 1169/2011 (INCO) — EUR-Lex source

Dernière mise à jour : 2026-10-03

Signaler une erreur ou proposer un complément