Requin mako

Poisson - mer · Océans

Requin rapide à chair ferme proche de l'espadon (pêche à encadrer).

Faits clés

Sources

1. Isurus oxyrinchus Rafinesque, 1810 — GBIF Backbone Taxonomy source
2. Q192158 — Wikidata source
3. Characterization of Physicochemical Properties of Collagen from Shark (Isurus oxyrinchus) Skin — Crossref (2009) source
4. Isurus oxyrinchus — Crossref (2019) source
5. Biologie, écologie et conservation du requin peau bleue (Prionace glauca) et du requin mako (Isurus oxyrinchus) en Atlantique nord-est — Crossref source
6. Isurus oxyrinchus Rafinesque, 1810 — GBIF — GBIF Backbone Taxonomy (2026) source
7. Codex Alimentarius — normes alimentaires internationales source
8. Règlement (UE) n° 1169/2011 concernant l'information des consommateurs sur les denrées (INCO) (2011) source
9. Code d'usages pour les poissons et produits de la pêche (CAC/RCP 52) (2012) source
10. Table de composition nutritionnelle CIQUAL source
11. GBIF Backbone Taxonomy (Checklist dataset) — GBIF Secretariat — GBIF Backbone Taxonomy source
12. Requin, cru — CIQUAL (Anses) source

Dernière mise à jour : 2026-10-03

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