Atlas Agroalimentaire

Rhum ambré

Rhum vieilli · Caraïbes

Rhum vieilli en fût de chêne prenant couleur ambrée et arômes boisés, dégusté sec ou en cocktails tiki.

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Faits clés

Type de ficheBoisson
FamilleRhum vieilli
OrigineCaraïbes · Caraïbes
Nom scientifiqueSaccharum officinarum
Fermentéoui
Énergie (100 g)231 kcal

Sources

  1. Saccharum officinarum L. — GBIF Backbone Taxonomy source
  2. Q3391243 — Wikidata source
  3. Saccharum officinarum Linn. — Crossref source
  4. Codex Alimentarius — normes alimentaires internationales source
  5. Règlement (UE) n° 1169/2011 concernant l'information des consommateurs sur les denrées (INCO) (2011) source
  6. Table de composition nutritionnelle CIQUAL source
  7. GBIF Backbone Taxonomy (Checklist dataset) — GBIF Secretariat — GBIF Backbone Taxonomy source
  8. Consommation moyenne UE du groupe « Boissons alcoolisées » : 348.4 g/j chez les adultes (51 enquêtes nationales, 29 pays) — doi:10.2903/j.efsa.2011.2097 — EFSA — Comprehensive European Food Consumption Database (FoodEx2 niveau 1) (2011) source
  9. Aliment classé sous le groupe FoodEx2 niveau 1 « Boissons alcoolisées » — doi:10.2903/sp.efsa.2015.EN-804 — EFSA — The food classification and description system FoodEx2 (révision 2) (2015) source
  10. Règlement (UE) n° 1169/2011 (INCO) — EUR-Lex source

Dernière mise à jour : 2026-10-03

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