Rioja

Vin rouge · Espagne

Vin rouge espagnol à base de Tempranillo, élevé en fûts de chêne (notes vanillées), du Crianza au Gran Reserva.

Faits clés

Type de fiche	Boisson
Famille	Vin rouge
Origine	Espagne · Europe
Fermenté	oui
Micro-organismes	Saccharomyces cerevisiae · Oenococcus oeni

Rioja — Wikidata source
Rioja (Almería) — Wikipédia source
Rioja (DOC) — Wikipédia (fr) (2026) source
Rioja (Q1569384) — Wikidata (2026) source
Codex Alimentarius — normes alimentaires internationales source
Règlement (UE) n° 1169/2011 concernant l'information des consommateurs sur les denrées (INCO) (2011) source
Recueil des méthodes internationales d'analyse des vins et des moûts source
Table de composition nutritionnelle CIQUAL source
Consommation moyenne UE du groupe « Boissons alcoolisées » : 348.4 g/j chez les adultes (51 enquêtes nationales, 29 pays) — doi:10.2903/j.efsa.2011.2097 — EFSA — Comprehensive European Food Consumption Database (FoodEx2 niveau 1) (2011) source
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Règlement (UE) n° 1169/2011 (INCO) — EUR-Lex source

Dernière mise à jour : 2026-10-03