Robiola

Pate molle mixte · Italie

Fromage piemontais frais et cremeux a pate molle, parfois mixte (vache, brebis, chevre), doux et delicat.

Faits clés

Sources

1. Mycobiota Composition of Robiola di Roccaverano Cheese along the Production Chain — Crossref (2021) source
2. Robiola di Roccaverano (Q775943) — fromage italien AOP — Wikidata source
3. Robiola di Roccaverano — Wikipédia source
4. Microbiological analysis of the Robiola di Roccaverano cheese by means of traditional culturing methods — Crossref (2019) source
5. Codex Alimentarius — normes alimentaires internationales source
6. Règlement (UE) n° 1169/2011 concernant l'information des consommateurs sur les denrées (INCO) (2011) source
7. Table de composition nutritionnelle CIQUAL source
8. Règlement (UE) n° 1169/2011 (INCO) — EUR-Lex source

Dernière mise à jour : 2026-10-03

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