Rocoto relleno

Plat - farci · Pérou

Gros piment rocoto farci de viande hachée épicée, gratiné au fromage.

Faits clés

Sources

1. Rocoto relleno — Wikipédia source
2. Rocoto Relleno de Arequipa, Perú y su Valor Nutricional en la Dieta Alimentaria en el 2021 — Crossref (2021) source
3. Codex Alimentarius — normes alimentaires internationales source
4. Règlement (UE) n° 1169/2011 concernant l'information des consommateurs sur les denrées (INCO) (2011) source
5. Table de composition nutritionnelle CIQUAL source

Dernière mise à jour : 2026-10-03

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