Roti canai

Pain plat feuilleté · Malaisie

Pain plat malaisien étiré et feuilleté à la graisse, croustillant et fondant, servi avec curry de lentilles (dhal).

Faits clés

Sources

1. Roti canai — Wikipédia source
2. UJI TINGKAT KESUKAAN KONSUMEN TERHADAP ROTI CANAI DENGAN BEBERAPA VARIAN TOPPING — Crossref (2023) source
3. ANALISIS KELAYAKAN PENDIRIAN USAHA ROTI CANAI DI JALAN BARU PONOROGO — Crossref (2020) source
4. Codex Alimentarius — normes alimentaires internationales source
5. Règlement (UE) n° 1169/2011 concernant l'information des consommateurs sur les denrées (INCO) (2011) source
6. Table de composition nutritionnelle CIQUAL source
7. Arrêté du 21 décembre 2009 relatif aux règles sanitaires applicables aux activités de commerce de détail — Légifrance source
8. Consommation moyenne UE du groupe « Céréales et produits céréaliers » : 223.6 g/j chez les adultes (51 enquêtes nationales, 29 pays) — doi:10.2903/j.efsa.2011.2097 — EFSA — Comprehensive European Food Consumption Database (FoodEx2 niveau 1) (2011) source
9. Aliment classé sous le groupe FoodEx2 niveau 1 « Céréales et produits céréaliers » — doi:10.2903/sp.efsa.2015.EN-804 — EFSA — The food classification and description system FoodEx2 (révision 2) (2015) source

Dernière mise à jour : 2026-10-03

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