Atlas Agroalimentaire

Rue

Aromate - herbe · Mondial

Herbe amère et puissante, utilisée à très petite dose, jadis médicinale.

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Faits clés

Type de ficheProduit
FamilleAromate - herbe
OrigineMondial · Mondial
Nom scientifiqueRuta graveolens
Fermenténon
Énergie (100 g)50 kcal

Sources

  1. Ruta graveolens L. — GBIF Backbone Taxonomy source
  2. Q25062 — Wikidata source
  3. Ruta graveolens, Pelargonium graveolens e Hibiscus cannabinus COMO INIBIDORES FARMACOLÓGICOS NATURAIS DO CRESCIMENTO DE Candida albicans Ruta graveolens, Pelarg — Crossref (2021) source
  4. Rue — Wikipédia source
  5. Codex Alimentarius — normes alimentaires internationales source
  6. Règlement (UE) n° 1169/2011 concernant l'information des consommateurs sur les denrées (INCO) (2011) source
  7. Table de composition nutritionnelle CIQUAL source
  8. GBIF Backbone Taxonomy (Checklist dataset) — GBIF Secretariat — GBIF Backbone Taxonomy source

Dernière mise à jour : 2026-10-03

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