Salsa macha

Sauce - huile pimentée · Mexique

Huile mexicaine infusée de piments secs, ail, cacahuètes et graines de sésame, croustillante et fumée.

Faits clés

Sources

1. Uso alternativo del grano de cacao (Theobroma cacao L.) para la elaboración de salsa macha — Crossref (2023) source
2. salsa macha (Q96393364) — Mexican hot sauce — Wikidata source
3. Données agrégées — Salsa macha — OpenFoodFacts source
4. Salsa macha — Wikipédia (en) source
5. Données agrégées — Salsa macha — OpenFoodFacts source
6. Codex Alimentarius — normes alimentaires internationales source
7. Règlement (UE) n° 1169/2011 concernant l'information des consommateurs sur les denrées (INCO) (2011) source
8. Table de composition nutritionnelle CIQUAL source
9. Arrêté du 21 décembre 2009 relatif aux règles sanitaires applicables aux activités de commerce de détail — Légifrance source

Dernière mise à jour : 2026-10-03

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