Salteñas

Plat - chausson · Bolivie

Chausson bolivien juteux à la viande, pomme de terre et bouillon gélifié.

Faits clés

Sources

1. Reseña a Enrique Quinteros (Comp.). (2023). Escritoras salteñas. Emma Solá de Solá — Crossref (2025) source
2. Salteña — Wikipédia source
3. Salteñas — Wikidata source
4. Codex Alimentarius — normes alimentaires internationales source
5. Règlement (UE) n° 1169/2011 concernant l'information des consommateurs sur les denrées (INCO) (2011) source
6. Table de composition nutritionnelle CIQUAL source
7. Arrêté du 21 décembre 2009 relatif aux règles sanitaires applicables aux activités de commerce de détail — Légifrance source

Dernière mise à jour : 2026-10-03

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