Sambal badjak

Sauce - pâte de piment · Indonésie

Sambal indonésien sucré-épicé aux piments frits, échalote et crevette.

Faits clés

Sources

1. Codex Alimentarius — normes alimentaires internationales source
2. Règlement (UE) n° 1169/2011 concernant l'information des consommateurs sur les denrées (INCO) (2011) source
3. Table de composition nutritionnelle CIQUAL source
4. Arrêté du 21 décembre 2009 relatif aux règles sanitaires applicables aux activités de commerce de détail — Légifrance source
5. Sambal de Bringella — Crossref (2003) source

Dernière mise à jour : 2026-10-03

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