Atlas Agroalimentaire

Sambal kecap

Condiment - sauce · Indonésie

Sauce soja sucrée (kecap manis) relevée de piment, ail et citron vert.

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Faits clés

Type de ficheProduit
FamilleCondiment - sauce
OrigineIndonésie · Asie
Fermenténon
Énergie (100 g)120 kcal

Sources

  1. Codex Alimentarius — normes alimentaires internationales source
  2. Règlement (UE) n° 1169/2011 concernant l'information des consommateurs sur les denrées (INCO) (2011) source
  3. Table de composition nutritionnelle CIQUAL source
  4. Arrêté du 21 décembre 2009 relatif aux règles sanitaires applicables aux activités de commerce de détail — Légifrance source

Dernière mise à jour : 2026-09-30

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