Atlas AgroalimentaireSambusa mahorais
Plat - friture · Mayotte
Petit triangle frit farci de viande ou poisson épicé, du ramadan.
Ouvrir la fiche interactive complèteFaits clés
| Type de fiche | Produit |
|---|---|
| Famille | Plat - friture |
| Origine | Mayotte · Afrique |
| Fermenté | non |
| Énergie (100 g) | 230 kcal |
Sources
- Sambusa — Wikidata source
- Codex Alimentarius — normes alimentaires internationales source
- Règlement (UE) n° 1169/2011 concernant l'information des consommateurs sur les denrées (INCO) (2011) source
- Table de composition nutritionnelle CIQUAL source
Dernière mise à jour : 2026-10-03