Atlas Agroalimentaire

Sauce chien

Condiment - sauce · Antilles

Sauce antillaise crue d'oignon, ail, persil, piment et citron vert.

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Faits clés

Type de ficheProduit
FamilleCondiment - sauce
OrigineAntilles · Caraïbes
Fermenténon
Énergie (100 g)170 kcal

Sources

  1. Sauce chien (Q16675718) — sauce des Antilles — Wikidata source
  2. Données agrégées — Sauce chien — OpenFoodFacts source
  3. Sauce chien — Wikipédia source
  4. Données agrégées — Sauce chien — OpenFoodFacts source
  5. Discover your secret sauce – an interview with Chien-Yu Chen on career choices and machine learning (2022) source
  6. Codex Alimentarius — normes alimentaires internationales source
  7. Règlement (UE) n° 1169/2011 concernant l'information des consommateurs sur les denrées (INCO) (2011) source
  8. Table de composition nutritionnelle CIQUAL source
  9. Arrêté du 21 décembre 2009 relatif aux règles sanitaires applicables aux activités de commerce de détail — Légifrance source

Dernière mise à jour : 2026-10-03

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