Atlas AgroalimentaireSaumure de câpres
Saumure de capucines fermentées · Italie
Saumure de fermentation des boutons floraux de Capparis spinosa.
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| Type de fiche | Produit |
|---|---|
| Famille | Saumure de capucines fermentées |
| Origine | Italie · Europe |
| Fermenté | oui |
| Énergie (100 g) | 25 kcal |
Sources
- Règlement (UE) n° 1169/2011 (INCO) — EUR-Lex source
- Health benefits of herbs and spices (2006) source
Dernière mise à jour : 2026-10-03