Atlas AgroalimentaireSayur lodeh
Plat - légumes · Indonésie
Légumes mijotés dans un lait de coco épicé, doux et réconfortant.
Ouvrir la fiche interactive complèteFaits clés
| Type de fiche | Produit |
|---|---|
| Famille | Plat - légumes |
| Origine | Indonésie · Asie |
| Fermenté | non |
| Énergie (100 g) | 150 kcal |
Sources
- sayur lodeh (Q4208242) — Indonesian vegetable soup originating from Java island — Wikidata source
- CITY BRANDING KOTA SOLO MELALUI SAYUR LODEH — Crossref (2021) source
- Sayur lodeh (Q4208242) — Wikidata (2026) source
- Sayur lodeh — Wikipédia (en) (2026) source
- Codex Alimentarius — normes alimentaires internationales source
- Règlement (UE) n° 1169/2011 concernant l'information des consommateurs sur les denrées (INCO) (2011) source
- Table de composition nutritionnelle CIQUAL source
Dernière mise à jour : 2026-10-03