Scone anglais
Viennoiserie · Royaume-Uni
Petit pain brioché peu sucré servi avec crème caillée et confiture, du tea time.
Ouvrir la fiche interactive complèteFaits clés
| Type de fiche | Produit |
|---|---|
| Famille | Viennoiserie |
| Origine | Royaume-Uni · Europe |
| Fermenté | oui |
| Micro-organismes | Saccharomyces cerevisiae |
| Énergie (100 g) | 300 kcal |
Sources
- scone (Q869660) — petit pain, ou cake d'origine écossaise — Wikidata source
- Scone (gâteau) — Wikipédia source
- Codex Alimentarius — normes alimentaires internationales source
- Règlement (UE) n° 1169/2011 concernant l'information des consommateurs sur les denrées (INCO) (2011) source
- Table de composition nutritionnelle CIQUAL source
Dernière mise à jour : 2026-10-03