Atlas AgroalimentaireSel au céleri
Condiment · Mondial
Sel aromatisé aux graines de céleri moulues, pour le Bloody Mary, les œufs et les bouillons.
Ouvrir la fiche interactive complèteFaits clés
| Type de fiche | Produit |
|---|---|
| Famille | Condiment |
| Origine | Mondial · Mondial |
| Nom scientifique | Apium graveolens |
| Fermenté | non |
| Énergie (100 g) | 49 kcal |
Composition nutritionnelle — pour 100 g
Aliment de référence : Sel au céleri
| Énergie | 49 kcal |
|---|---|
| Protéines | 1,81 g |
| Glucides | 4,14 g |
| dont sucres | 0 g |
| Fibres | 1,19 g |
| Lipides | 2,53 g |
| Sel | 87,5 g |
Source : Table de composition nutritionnelle Ciqual 2020 (ANSES) — Licence Ouverte / Etalab.
Sources
- Apium graveolens L. — GBIF Backbone Taxonomy source
- Q28298 — Wikidata source
- REVIEW : MEKANISME EKSTRAK SELEDRI (Apium Graveolens L) SEBAGAI ANTIHIPERTENSI — Crossref (2022) source
- Sel au céleri — Wikipédia source
- CELERY, CELERIAC (Apium graveolens)Celeriac (Apium graveolens) — Crossref source
- Composition nutritionnelle : Sel au céleri — ANSES — Table Ciqual 2020 (2020) source
- Sel de céleri (Q5057832) — Wikidata (2026) source
- Codex Alimentarius — normes alimentaires internationales source
- Règlement (UE) n° 1169/2011 concernant l'information des consommateurs sur les denrées (INCO) (2011) source
- Table de composition nutritionnelle CIQUAL source
- GBIF Backbone Taxonomy (Checklist dataset) — GBIF Secretariat — GBIF Backbone Taxonomy source
- L’allergie au céleri, un grand classique encore parfois méconnu — Crossref (2025) source
Dernière mise à jour : 2026-10-03