Atlas Agroalimentaire

Sel marin

Sel non raffiné · France

Sel obtenu par évaporation naturelle de l'eau de mer.

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Faits clés

Type de ficheProduit transformé
FamilleSel non raffiné
OrigineFrance · Europe
Fermentéoui
Énergie (100 g)280 kcal

Sources

  1. sel marin (Q282694) — Wikidata (2026) source
  2. Saunerie — Wikipédia (fr) (2026) source
  3. Health benefits of herbs and spices (2006) source
  4. Consommation moyenne UE du groupe « Légumineuses, fruits à coque, oléagineux et épices » : 24.9 g/j chez les adultes (51 enquêtes nationales, 29 pays) — doi:10.2903/j.efsa.2011.2097 — EFSA — Comprehensive European Food Consumption Database (FoodEx2 niveau 1) (2011) source
  5. Aliment classé sous le groupe FoodEx2 niveau 1 « Légumineuses, fruits à coque, oléagineux et épices » — doi:10.2903/sp.efsa.2015.EN-804 — EFSA — The food classification and description system FoodEx2 (révision 2) (2015) source

Dernière mise à jour : 2026-10-03

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